2014年5月25日日曜日

スフレ、リニューアルしました。

本日はリニューアルの商品と、新発売の商品のご紹介です。

「スフレがさらにおいしくなって、リニューアル。」


チーズスフレは、北海道産チーズを増量してさらにおいしく!
チョコレートスフレはクリオロ種カカオのチョコレートでさらにおいしく!!

というところでクリオロ種カカオってなんでしょう。
皆さんご存知ですか?
私は、知りませんでした。ので、調べてみました。
以下、要点です。

主なカカオは3種類あります。

クリオロ種
フォラステロ種
トリニタリオ種


クリオロ種は病害に弱く、栽培が困難な希少種。苦みが少なくマイルドな味わい。
フォラステロ種は病害に強く、栽培が容易。渋みと苦みが強い。生産量80%のシェアを誇る。
トリニタオ種は両種の交配種で中間的な性質を持っているが、品質的にはフォラステロ種に属する。

希少なクリオロ種カカオのチョコレートを使用しているというわけなんですね。
フォラステロ種のシェアが熊本県のいぐさ並。多いなぁ。

この他にナシオナル種というのもあります。
勉強になりました。

ここまでチョコレートに触れたら、
チーズも無視するわけにはまいりません。
クリームチーズについても調べてみましょう。

クリームチーズの発祥はアメリカ。
穏やかな酸味、水分量が多く滑らかな口当たりが特徴。
フランスのヌフシャテルチーズに着想を得たといわれています。
ちなみにヌフシャテルチーズとはカマンベールチーズの一種だそうです。

あんまり情報なっかったですね、すみません。

スフレ各種はこちらから↓
http://www.kinotoya.com/shop/products/list.php?category_id=55

「新商品ご紹介


新商品ショートケーキが発売されております。
先刻ちょっとだけ告知しました、

「ぶどうゼリー&オレンジヨーグルト」
 http://www.kinotoya.com/shop/products/detail.php?product_id=257

オレンジヨーグルトの上にぶどうゼリー、クラッシュゼリーをしきつめ、
上にぶどうの果肉をあしらった爽やかなゼリーです。


これに加え、
きのとやファームから直送のけんたろういちごを使用した、

「けんたろういちごオムレット」 →販売終了しました!

オムレット生地にカスタードクリームを塗り、その上にイチゴジャム、
生クリームを絞ってきのとやファームで取れたけんたろういちごを飾りました。 

こちらが追加になっております。
どちらも限定商品ですので、この機会にぜひお試しください!!
人気があれば定番商品になるかもならないかも!


■きのとやオフィシャルサイト
http://www.kinotoya.com/

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https://twitter.com/kinotoya

2014年5月18日日曜日

季節限定の商品はいかがでしょう

寒いですね、札幌。
他の地域はいかがでしょうか。
恐縮ながらサマーギフトの紹介をと思っておりまして、
寒いゆえ需要が気になりますが、さて。

①フレッシュゼリー&フルーツシャーベット
http://www.kinotoya.com/shop/products/list.php?category_id=71
弊社にとっては定番の夏ギフトです。

シャーベット、かなりおすすめです。
果実のおいしさを生かした香りと氷の食感が、

暑い日にはもうたまりません。
暑い日を想像しながらご覧ください。

ゼリーもそれぞれ果肉が入っていて、
ボリューム感があり贅沢なおいしさです。

ゼリー、シャーベットともにそれぞれ各6種類のご用意。

フレッシュゼリー6個、フルーツシャーベット4個が入った、
詰合せギフトもございます。
 
②札幌市近郊のお客様~季節限定ゼリー

ショートケーキのゼリーもぞくぞく発売されています。

深煎りカフェゼリー
イチゴゼリー&ミルク
グレープフルーツ&ココナツ

以上3種類、来週にはもう1種追加の予定です。
見た目も涼やか。 
それぞれショーケースに並んでいると、とてもきれいで思わず目がいきます。
 ホームページにも掲載しておりますので、ぜひご覧ください。
http://www.kinotoya.com/shop/products/list.php?category_id=27


■きのとやオフィシャルサイト
http://www.kinotoya.com/

■きのとやオンラインショップ
http://www.kinotoya.com/shop/

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